En krämig och svalkande smoothie som de minsta älskar. Den är baserad på Unna Mjölkdryck Steg 3, mango, banan, cashew och naturell yoghurt och är därför full med näring och energi till de minsta med mest spring i benen. Receptet passar från 1 år och är lika god för föräldrar.
Det här behöver du (cirka 2 små portioner)
- 210 ml (ca 2 dl) färdigblandad Unna Mjölkdryck Steg 3. Ca hälften för tjockare konsistens likt "glass" att äta med sked.
- 1/2 mogen banan
- 1 dl fryst mango
- 1 dl naturell osötad yoghurt
- 1 liten näve naturella cashewnötter (ca 1/2 dl), eller 1 tsk slät cashew- eller nötsmör utan tillsatt socker och salt. Kan också bytas ut mot 1/4 avokado eller hoppa över helt.
- En nypa vaniljpulver (valfritt)
Gör så här
- Blanda Unna Mjölkdryck Steg 3 enligt anvisningen på förpackningen, alltså pulver och vatten.
- Lägg mjölkdryck, banan, fryst mango, yoghurt, cashew och eventuellt vaniljpulver i en mixer.
- Mixa helt slätt. Mixa gärna en stund extra så att nötterna blir helt finfördelade.
- Späd med lite vatten eller mjölkdryck om du vill ha en lösare konsistens.
- Servera i glas eller sugrörsmugg, alternativt i skål med sked och servera som "glass" med sked.
Tips: gör smoothieglass på pinne
Häll smoothien i glassformar och frys i några timmar, så får du en hemmagjord glass. Ett svalkande mellanmål en varm dag. Ät gärna tillsammans och under uppsikt.
Att tänka på
- Receptet passar från 1 år, eftersom det innehåller mjölkdryck, yoghurt och nötter i mängder som rekommenderas från ett års ålder.
- Nötter ska alltid mixas helt slätt. Hela och grovhackade nötter är en kvävningsrisk för små barn.
- Introducera en ny ingrediens i taget, till exempel cashew, och håll koll på tecken på allergi, särskilt om det finns allergi i familjen.
- Frukten ger naturlig sötma, så du behöver inte tillsätta socker. Vill du ha den lite sötare kan du tillsätta svensk honung ca 1-2 tsk. Ge inte honung till barn under 1 år.
- Är du osäker kring allergi eller introduktion, prata med din BVC.
Läs vidare
- Gör din egen näringsrika grötklämmis
- Grötmuffins, nyttigt mellanmål för barn och småbarnsfamiljer
- Redo för nästa steg? Så vet du när det är dags att byta
Källor: Livsmedelsverket och 1177 Vårdguiden, mat för barn kring ett år.