Saftiga morotsmuffins bakade med massor av kärlek och näringsrika ingredienser till våra små. Perfekta när barnen vill utforska och äta själva, och de går lika fint att göra utan toppingen, så att du enkelt kan ta med dem som mellis i vagnen eller i parken.
Receptet är framtaget tillsammans med våra fina vänner på Body & Soul Care, med vår Välling & Gröt med fullkorn (från 12 månader).
Cirka 10 små muffins · 20 minuter
Ingredienser
- 2 dl Unna Välling & Gröt med fullkorn (12 mån)
- 1 dl mjölk
- 1 banan
- 3 msk smör
- 2 ägg
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk malen kanel
- 0,5 tsk malen ingefära
- 1 tsk kardemumma
- 1 morot
Topping: 2 dl grekisk yoghurt (10 %) och lite extra riven morot.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Riv moroten på den fina sidan av ett rivjärn.
- Vispa äggen, smält smöret och mosa bananen. Blanda sedan samman alla ingredienser till en jämn smet.
- Fördela smeten i muffinsformar och grädda i cirka 20 minuter.
- Låt muffinsen svalna. Spritsa med grekisk yoghurt och toppa med lite riven morot.
- Njut tillsammans 🤍
Från Unna
Välling & Gröt med fullkorn, från 12 mån
Ekologisk och järnberikad, en näringskomplett måltid som också blir en saftig grund i de här muffinsen. Läs mer om Välling & Gröt
Receptet är framtaget i samarbete med Body & Soul Care.
